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BIBLIO : Bretons en cuisine.

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Vous allez comprendre pourquoi la Bretagne fait recette !...

 La Bretagne ne se limite pas à quelques fetz-nos et autres fêtes celtiques en période d'affluence touristique, la Bretagne est un pays de tradition, un pays de transmission, la Bretagne marie les produits de la mer et de la terre, les beaux et bons produits d'un terroir riche et varié comme seule, la Bretagne en garde les secrets...

En Bretagne la table est sacrée, elle est faite d'abondance et de variétés et ne se réduit pas aux crêpes et autre far breton et ce gros almanach culinaire façon grimoire en est la preuve écrite...

Très loin des étoiles de complaisance de chef qui se prennent pour des dieux et de M.O.F qui se moquent des gens passant plus de temps sur les plateaux-repas de la télé que dans leurs cuisines, ce livre vous délivre quelques fabuleuses et goûteuses recettes à travers une table des matières à rendre fou n'importe quelques gastronomes avertis...La table est riche, les repas variés à souhaits et 270 pages de cet ouvrage en sont l'exemple parfait...

C'est un ouvrage savoureux qui va très certainement enrichir les repas dominicaux et ou de fêtes, une façon de changer les menus habituels car riche d'idée sur base de recettes et de préparations relativement simples à réaliser car décrites de manière très pratique et techniquement  à la portée de tout bon amateur de cuisine...Ce livre est une très belle escapade gourmande et une des premières bonnes idées cadeaux pour les fêtes à venir...

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Bretons en cuisine best of...est publié aux éditions :

OUEST-FRANCE

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